俗话说：一白遮百丑。白皙的皮肤是最吸引人的原因之一。对天生黄皮肤的亚洲来说，一直以来都将能拥有白皙肤质当作美容之中的重要课题，因此，一切可以令肌肤美白的产品在市场上都很“红”。
美白产品最重要的功效成分就是美白添加剂，所以开发新型安全的美白剂就成了各大化妆品公司的研发重点。
白藜芦醇广泛存在于葡萄、松树、虎杖、决明子和花生等天然植物果实中，具有广泛的生物活性，目前在药品和食品方面的研究较多，但对其在化妆品中的应用研究还相对较少，白藜芦醇被誉为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌物，是一种最近研究较热的化合物，美国学者艾尔·敏德尔1998年编辑出版的《抗衰老圣典》中，白藜芦醇被列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。近年对白藜芦醇的研究越来越多，但大都集中在药品和食品方面的应用，由于现有的研究报道其具有很好的抗氧化和消除自由基的效果，我们推测白藜芦醇可能具有良好的美白效果。
我们对白藜芦醇的美白效果进行研究发现，白藜芦醇的确B16黑色素细胞的增殖和细胞内酪氨酸酶具有一定的抑制作用，从而减少了黑色素的合成，起到美白的效果。
